The Marksman gekozen als beste pub

Michelin staat gekend als keurmerk en een gekend fenomeen in de horeca. Net zoals bij de restaurants, stelt de organisatie jaarlijks een gids op om in het Verenigd Koninkrijk/Ierland 500 pubs in kaart te brengen én te beoordelen.
The Marksman, een pub in de Londense wijk Hackney, werd unaniem verkozen tot ‘Pub of the Year 2017’. Voor de eerste keer in de geschiedenis, krijgt een pub uit Londen deze eer.

Rebecca Burr, hoofdredacteur van Michelin: “Deze pub is toegankelijk voor iedereen. Gezellig, gevoel voor traditie en lekker bier.”.
 

Uiteraard is er een belangrijke kanttekening: de pub verdiende de titel voornamelijk dankzij het lekkere eten. Tom Harris en Jon Rotheram hebben jaren ervaring (& tevens eigenaars) en namen The Marksman over in 2015.

Eten + drinken geeft altijd een sterke combinatie, moeten ze gedacht hebben. Gecombineerd met een sterk live-gehalte (gastkoks, muziek en DJ’s), terras in de zomer en top bediening, zorgt dit voor een aanrader als je de volgende keer in Londen bent.