Tips: Poilâne Peperbrood
Geplaatst op:
februari 2017
Het peperbrood van Poilâne is een zuurdesembrood met een subtiele mengeling van 5 pepers samengesteld door de befaamde Franse kok Olivier Roellinger. Het brood wordt in een vorm gebakken in Poilâne’s met hout gestookte ovens. Het past perfect bij een zachtgekookt eitje, kaas en geroosterd bij foie gras en gebakken champignons. Het peperbrood van 380 gr kost 4,90 euro.